Met hart & ziel voor u.
Ontbijtbuffet tot 12u, op de kamer tot 14u.
Ontbijtbuffet tot 12u, op de kamer tot 14u.
Gastronomie aan de Belgische Kust doet denken aan
verse vis- oostende- vistrap-
"Mijn naam is Jan Schaek, eigenaar en reeds 40 gepassioneerd door Koken.
U kunt genieten van een mengeling van diverse stijlen met Vlaamse producten waarin de Oostendse Vismijn de hoofdrol speelt.Ik kook in een open keuken met jullie als gasten errond en geef uitleg naar vraag & aanbod
Onze menu’s zijn prijs/kwaliteits gezien zeker niet te versmaden. Aangezien ik inkoop en kook volgens aanvoer kan de samenstelling nogal varieren. Soms serveer ik 4 gangen maar het gebeurt ook vaak dat ik 6-8 bereidingen in 1 menu klaar maak.
Speciale dieetwensen zijn in samenspraak zeer gemakkelijk op te volgen"
Het is perfect mogelijk om op restaurant uit te eten zonder afbreuk te doen aan een gezonde levensstijl. Onze keuken baseert zich op eenvoud, versheid en "back to basics" zoals onze sterrenchef Peter Goossens predikt . Af en toe laat hij zijn inspiratie op de vrije loop en kookt hij de sterren uit de pan.
De menu’s kunnen aangepast worden aan eventuele diëten.
Er wordt niet gewerkt volgens het klassieke patroon : voorgerecht,hoofdgerecht etc...
maar het is meer een wandeling door de zee. Het kan soms gebeuren dat je 10 verschillende gerechtjes voorgeschoteld krijgt -een ware walking-dinner ( bekijk openingsuren)
Pastei uit eigen keuken
Pasta met Kabeljauw en Garnalensausje
Hoevekip met Moambe en Scampis
♥♥♥♥
Nagerecht
Trio Garnalen
♥♥♥♥
Krabbepoten in bouillon
♥♥♥♥
Prime Rib van Schots varken
Slow cooking
♥♥♥♥
Nagerecht
Polderaardappel met bieslook
Dilleroom en gerookt zalm
♥♥♥♥
Krabpoten in geurige bouillon
♥♥♥♥
Cote à l’os ,Gestoofde groenten
♥♥♥♥
Nagerecht
Trio – Pastei
Mousse van Eendenlever
Aspic van Speenvarken
♥♥♥♥
Krabpoten in geurige bouillon
♥♥♥♥
Duo van Zeebarbeel en Kabeljauw
♥♥♥♥
Nagerecht
Trio van garnalen
♥♥♥♥
Geurige bouillon met krabpoten
♥♥♥♥
Gegrilde Zeetong
♥♥♥♥
Nagerecht
Nagerecht
Pastei van Polderkonijn
Aspic van Hoevekip
♥♥♥♥
Krab in geurige bouillon
♥♥♥♥
Kabeljauwhaasje met zijn garnituur
♥♥♥♥
Openingsdagen :
tel. 059 268380 Graag reservatie vooraf
Algemeen : gesloten op zondag uitgezonderd feestdagen- groepen of seminarie
op vrijdag : in eigen restaurant ofwel wordt U voor het diner van de culinaire arrangementen doorverwezen naar Restaurant Ten Daele (1 km) verder
Het jaar 2013 :
vanaf februari 2013 tot en met 6 juli 2013 - altijd voor groepen - do-vr-za-ma
Maand mei : zaterdag 4 mei restaurant gesloten
vanaf september tot en met december 2013: altijd voorgroepen : do-vr-za-ma
maand november :extra open zondag 10 november
vanaf 21 decembr 2013 tot 30 december :alle dagen
Heel gezellig restaurantje op wandelafstand van het hotel.
Eigenaar - Chef Charles Hanbuckers kookt voortreffelijk.
Voor een gastronomisch diner in alle rust en stijl is dit de juiste plaats
Enkel mogelijk op vrijdag en zaterdag.
Jonge talentvolle kok vol goede ideën.
Kleine verzorgde kaart maar ook veel suggesties voor een romantisch diner.
Echt gezellig - een aanrader voor een avond door te brengen.
Prachtige locatie in het Oud Huis van Louis Clesse - Gewezen Schilder.
Gaat meer voor franse brasserie stijl met moderne tint.
Altijd een goede ambiance verzekerd.
Een echte ontmoetingsplaats voor jong en oud.
Uitgebreide kaart met Veel vis en vlees, snacks.
In de zomer prachtige zonneterras. Goede prijs/kwaliteit
http://www.louisclesse.be > reserveereen dynamisch jong koppel dat resoluut kiest voor de Franse Keuken met eigen swing.
Zowel in het maandelijks wisselend menu als in de lunch proeft u ronduit verfijnde gerechten
gesloten : maandag en dinsdag
telefoon : 0478576551
http://restaurantganache.be > reserveer
Goed restaurant gelegen in het centrum van jabbeke
Goede burgerkeuken en traditionele gerechten
tel. 050 81 42 42
http://www.hotelcarpediem.be > reserveer
